超偶冠军曾昱嘉砸百万造爱的结晶 客人惊“不唱歌囉”

waters1个月前九州论坛33

“超偶冠军”曾昱嘉升格当餐厅老闆,与女友合作打造爱的结晶“平日 Daily Ping”餐厅,他说:“‘平’,取自女友的名字,而日,则取自我的‘昱’!”甜蜜宣言闪瞎众人。


其实他25岁就动念想开咖啡厅,近来受到疫情影响,沉淀过后决定完成理想,自五月开始计画、11月底试营运,投资破百万,地点承接自女友新竹家中开了10几年的义式餐厅,他坦言过程并不顺利,“第一次当老闆满辛苦的,和一开始想的完全不一样,要学的还很多。”从装潢、菜单、厨具设备、餐具挑选等等,他都亲力亲为,表示跟员工沟通也是一门艺术,“每个人的看法和价值观都不同,如何凝聚员工真的需要时间和真心!”


原本就会做菜、烘焙甜点的他亲自掌厨,经过三级警戒期间的闭关,厨艺大精进升级2.0,那食谱中有没有爱的料理?他和女友相视而笑表示平日酪梨鲜虾堡堪称两人爱的纪念,他说:“因为她很喜欢吃虾子和酪梨,平常都是我剥虾壳喂她吃虾,因此结合在一起,而且不用剥虾壳,就可大快朵颐。”


不过两人也曾因为要不要做杯套引发争执,长期累积下来的压力突然爆发,吵到呛声“我不想做了”,幸而最后取得共识,曾昱嘉女友补充:“我们其实想法都满一致,才会想一起合作,如果不合就不会有这个店产生了!”


在试营运期间,有客人问曾昱嘉“你现在不唱歌囉”,当下他觉得欣慰又感慨,表示:“本来也很希望全心全意做一件事,但觉得人生还有很多不一样的事可以追求。”他也强调:“我没有放弃唱歌,我还会发专辑喔!”

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